食品质构的测定实验培训教材(PPT 33页)

食品质构的测定
实验目的
食品质构
质构仪
测定原理
检测方法
压缩实验
穿刺实验
剪切实验
弯曲实验
拉伸实验
其它探头
TPA测定
常见食品质构的测定
仪器与材料
质构仪的使用
实验内容
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质量工程师中级模拟试题(doc 11页)

食品卫生检验方法 理化部分(pdf 17)

企业质量管理实务(doc 37页)

五种全面质量管理工具

国家建筑工程施工质量验收统一标准(doc 34页)

不合格品纠正与预防措施控制程序(doc 6)