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化妆品品质评价概述(PDF 46页)

所属分类:品质知识

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资料简介:

三、流变学基础知识
(一)流体的分类
1. 塑性流体
2. 假塑性流体
3. 涨塑性流体
4. 触变流体
5. 粘弹性流体
(二)非牛顿流体特性
(三)流变性质测定
四、流变学在化妆品中的应用
(一)化妆品的流变性质
(二)感官评价与流变性质的关系
三、流变学基础知识
流变学是研究物质在应力、应变、温度、
湿度和辐射等条件下与时间有关的流动和变形规律的一门科学,
它主要研究对象是非牛顿流体。
流变学在化学加工、食品工业、生物工程和医学领域得到广泛应用。
流变学在化妆品领域的应用研究相对较少,
国内相关报道也仅限于牙膏等为数不多的几个品种。
化妆品流变学就是用流变学方法,通过对粘度、弹性、硬度、
塑变值和粘弹性等的客观测定,了解这类物质的特性,
建立化妆品的客观特性与主观感觉的联系,研究结构成分和感观评价、
流变特性的相关性,指导实际生产,包括产品配方设计、工艺过程和设备的选择,
生产过程的技术和质量管理、产品的储存稳定性,
甚至包装材料的选择和容器出口孔径确定等各个环节。
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