餐饮部各岗位工作职责和流程讲义(PPT 112页)

餐饮部各岗位工作职责和流程
餐饮部组织架构图
餐饮部楼面主管
楼面主管工作程序
管事部主管
管事部主管工作程序
用餐兼酒水主管
用餐兼酒水主管工作流程
管事部领班
管事部领班工作流程
餐饮部楼面领班
楼面领班工作程序
餐厅领班
餐厅领班工作程序
吧台领班
吧台领班工作程序
传菜领班
传菜领班工作程序
中餐服务员
服务员的工作程序
西餐厅服务员
西餐厅服务员工作程序
大堂吧服务员
大堂吧服务员工作程序
迎宾员
迎宾员工作程序
传菜员
传菜员工作程序
宴会预订员
宴会预订员工作流程
文员兼仓管
文员兼仓管岗位工作流程
洗碗工
洗碗工工作程序
吧员
酒水员工作程序
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食品微生物培训(ppt 25页)

饭店厨房菜品申购单模板(XLS 1页)

饮食行业财务报表、风险与政策分析(ppt 110页)

餐饮管理系统说明书(doc 28页)

开办餐馆相关知识(doc 9页)

饮食行业GB/T2828.1-2003标准分析(ppt 83页)