法国兰红葡萄酒基本知识(ppt 42页)
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资料简介：
主要内容
一.葡萄酒的基本知识
完美法国兰红葡萄酒
干葡萄酒 半干葡萄酒 半甜葡萄酒 甜葡萄酒
按酒中二氧化碳的压力分
按酿造方法分
2.年份
3.保存
4.“肉体”与“灵魂”
5.葡萄酒的起源
二.中国葡萄酒的发展
凉州词 王翰
三.葡萄酒与健康
葡萄酒中的主要生物活性物质及含量
1.大量研究表明，白藜芦醇具有 抗肿瘤、抗癌、杀菌抗炎的作用
2.花青素苷和丹宁等多种酚类化合物具有
3.防止动脉硬化
4.防止老年痴呆
5.消毒与清淤作用
6.降血糖
7.减肥瘦身
8.美容
四.完美红葡萄酒
1.完美法国兰红葡萄酒
完美法国兰红葡萄酒
五.如何品尝美酒
碱面法实验原理
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