《餐饮服务与管理》驾证式考核方案汇报(ppt 29页)

课程介绍
课程设计思路
驾证式考核方案设计
驾证式考核方案实施效果评估
汇报内容
一、课程设置
2、课程定位
二、课程设计思路和教学设计
设计思路一：以职业能力分析为基础
设计思路二：以工作过程为导向
设计思路三：以项目驱动教学
（二） 教学内容
三、驾证式考核方案的设计
四、驾证式考核方案实施效果评估

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