中国旅游饭店概述(ppt 60页)
所属分类：旅游行业
文件大小：4934 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
第一节 中国饭店的概念和内涵
一、饭店的概念
二、饭店的功能(function of hotel）雅高酒店服务产品 美国米高梅大酒店
1、住宿功能（function of stay)
豪华房
商务房
公寓房
豪华商务套房
酣然入睡
2、餐饮功能(function of F&D)
中餐厅
西餐厅
咖啡厅
案例：香港半岛酒店 (The Peninsula Hotel)
案例 帆船酒店千元自助餐
案例：北京四季酒店的餐饮服务
3、商务功能(function of business)
会议与商务
案例：北京四季酒店 专为工作繁忙的商务旅客精心打造
案例：北京四季酒店的四季水疗
4、家居功能(function of residence)
5、度假功能(function of holidays)
康乐与商场
二、饭店的功能
三、饭店经营的基本条件
培训游戏：记住彼此名字1
培训游戏：记住彼此名字2
小结
主要概念
练习题
讨论题
思考题
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
