保健食品生产管理工艺(doc 5页)

资料简介：

一、原辅料的预处理
二、配料与制粒
三、干燥
四、整粒
五、装囊
六、检囊、打光
七、包装

一、原辅料的预处理
(1)原辅料使用前，应核对品名、规格、数量、件数及化验合格单，并检斤验质、过筛，谨防异物混入。
(2)处理后的原辅料装入洁净、干燥的容器中，内外附有标签，做好记录，转入下工序。
二、配料与制粒
(1)核对前工序下转的药粉、稠膏(浸膏)的标签，无误后验收。
(2)配料计算及投料时，要求操作者与复核者在生产记录上签名。
(3)需制粒后装囊的品种，制粒时要先将粉粒混合均匀，逐渐加入一定比例的稠膏或粘合剂。一个批号分几次制粒时，应颗粒大小一致，松紧一致。
(4)对粒合剂的温度、浓度、数量等技术条件，必须按品种特点制定必要的技术参数，并严格控制操作。用水制粒时应采用纯水。 (5)称量用的衡器，使用前应校正，并定期校验。
三、干燥
(1)按品种规定控制干燥盘中湿颗粒的厚度、数量，干燥过程中应经常翻料，并定时通风，定时记录干燥温度，以防止焦化，控制颗粒水分在规定范围之内。
(2)应定期检查烘箱温度的均匀性。
(3)采用沸腾床干燥时，所用的空气要净化除尘，操作中应不断检查有无结料现象，使其干燥均匀。

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保健食品检验程序及相关规定(ppt 100页)

保健食品卫生管理办法(doc 4页)

企业保健食品经营卫生许可证申办及变更事项(doc 8页)

保健食品的审批程序(ppt 17页)