医疗机构营养科建设与管理(doc 7页)
所属分类:医疗行业管理
文件大小:56 KB
下载要求:10 学币或VIP
点击下载医疗机构营养科建设与管理目录:
人员配备:
1、营养科必须配备足够数量、受过专业训练、掌握临床营养学的基本理论、基础知识和基本操作技术,具备独立工作能力的医护人员和工作人员。按照医院技术职称编制配备医师、技师、护士、膳食操作间管理员,按技术工种编制有厨师、护理员等相关人员。
2、营养科主任是本单位营养学科带头人。科主任应具有营养学或医学专业学历背景,取得临床执业医师证书及相应医疗专业技术职务。
3、营养科护士长应当具有中级以上专业技术职务任职资格,在营养科工作1年以上,具备一定管理能力。
4、膳食操作间管理员应当具有烹饪学基础,并取得管理专业大专以上学历。
5、营养科医师要求医学营养专业毕业或临床医疗专业毕业,取得临床执业医师证书。营养医师人数与床位比例为1:100。
6、营养技师不少于2人。
7、营养科护士人数不少于2人,要求护理专业毕业,取得执业护士证书,完成相应治疗工作。
8、营养科厨师要求烹饪院校毕业,取得相应技术等级证书。营养厨师人数与床位比例为1: 25-30,上岗前应接受过临床营养相关知识的培训。
9、营养科护理员(配膳员)人数与床位比例为 1:35-45,上岗前应接受过临床营养工作内容的培训。
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1