牛奶中酪蛋白和乳糖分离及检测方法讲义(ppt 12页)

牛奶中酪蛋白和乳糖分离及检测方法讲义目录：
一、前言
二、实验部分
⒈ 牛奶中酪蛋白的分离
⒉ 牛奶中乳糖的分离
⒊ 酪蛋白的鉴定
⒋ 乳糖的测定

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