水稻品质的遗传改良专题培训(ppt 34页)
所属分类:农业与畜牧
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水稻(Rice)- , 禾本科Oryza 属
22个种,2X-4X, N=12
其中有2两种栽培稻
O.sativa 亚洲栽培稻(籼稻,粳稻)
O.glaberrima 非洲栽培稻
……
稻种类型:
中国:籼稻,粳稻
印度,孟加拉:Aus, Boro, Aman, Floating rice, Rayada
印尼:在来(籼稻)
bulu, gundil等粳稻(Javanica)
美国:长,中,短粒型
越南等地,早中晚稻
(非洲: NIRICA--New Rice for Africa)
……
稻米品质:
外观品质:粒型-长,中,短
米色-白,紫,黑
垩白:心白,腹白
蒸煮品质:
胶稠度
糊化温度
直链淀粉含量(粘,糯,软)
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