海水中的微生物.ppt25
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概况:
鱼属于脊索动物门、脊椎动物亚门,在亚门下主要有软骨鱼纲及硬骨鱼纲。与微生物密切相关的是鱼的消化系统与呼吸系统。
鱼的微生物来源
1. 环境:
鱼是一种变温动物,活鱼微生物丛很大程度上受所处环境的影响,淡水鱼的微生物与淡水中微生物类似;海鱼常具有海洋微生物。
鱼的微生物来源
2. 食性差异:
鱼食性差异影响鱼肠内细菌的组成,摄食动物性食饵者,以大肠埃希氏菌、链球菌、魏氏梭菌等分解蛋白的细菌占优势;摄食植物性食饵者,嗜酸杆菌、双歧杆菌居多。
鱼的微生物来源
3. 捕捉海域:
在温带捕捉的鱼,嗜冷菌比例大;在亚热带、热带捕捉的鱼,嗜温性细菌较多。
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