饮食行业如何成为高效的培训专家(ppt 74页)
所属分类：餐饮管理
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资料简介：
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饮食行业如何成为高效的培训专家目录：
Part1：做一名出色的培训员
一、营造和管理学习环境
二、教学技巧五要素
Part2：实现卓有成效的演讲
一、SWAY的定义和实例
二、演讲计划过程
饮食行业如何成为高效的培训专家内容提要：
编排：
联系其他论点
检查你对论据的陈述
-你是否已计划说明各项需求、好处及论据之间的关系？
-将同一人关注的各项需求或好处联系在一起？
-如果某一陈述支持一个以上的好处，则阐明其一举多得性。
联系观众/经历
-你是否已有意联系自己的观众
（他们的经历、他们的需求、他们的目标等等）
指出转承启合
你是否已计划在以下各点作出口头上的过渡说明？
-在你演讲的引言与正文之间？
-在演讲的正文与结论之间？
-在各主要论点之间？
……
组织--自我检查：
论据的补充
说明特点
-你所介绍的特点是否支持你的主要论点？
说明优点
-你所介绍的优点是否支持你的主要论点？
-你是否已将这些特点在可能的时候扩大为好处？
提供视听实例和图例
-你的论据陈述中是否包罗类比和具体的实例？
-你的视听内容是否支持你试图说明的观点？
提供第三方参照
-你是否已列出了权威，或将第三方的经验包括在自己的论据中？
……
讲演注意事项
自然（某种程度）
自信，设想自己正在进行一次成功的演讲
深呼吸—有助于你放松
移动位置，但不要走来走去
利用手势，但不要无目的的使用手势（要自然）
进行目光接触。这里有一条建议。在你的观众中选择一员，保持目光接触
一两秒钟，然后缓慢的扫视全体观众，然后再把目光投向另一外观众
如果目光接触令你不安，则注视头顶
放慢速度，常见的情况是逾讲逾快
试着改变自己的韵律、节奏、语调的抑扬（避免单调的发言）
在保持自己个人风格的同时表现出对自己所讲题目的热情
不要将自己的手插在口袋里
灵活。根据可利用时间的多少准备随时扩大或浓缩自己的演讲。
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