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饮食行业初级讲师专业培训教程(ppt 114页)

所属分类:餐饮管理

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资料简介:

饮食行业初级讲师专业培训教程目录:
单元一:内部讲师任务
单元二:教学表达技巧
单元三:教案写作技巧
单元四:教学七个技巧

 

饮食行业初级讲师专业培训教程内容提要:
企业讲师之任务与角色:
1.内部讲师之使命任务
2.讲师扮演的角色功能
3.优秀讲师应具备的条件
4.企业讲师的五种核心技能
……

主动型风格(Activists):
没有偏见地投入新经验
就像「此时此刻」之经验
对任何新事物保持开放热诚心胸
在想到后果前就先行动
对重复之工作无耐心
对操作型工作厌烦
……

企业管理学习的特性  A-R-I-P-A:
注意力集中不易维持长时间  Attention
想要参与讨论与互动  Interact
期望学习有助于工作应用  Application
希望得到尊重与肯定  Respect
问题导向并期望得到答案  Problem Solving


..............................

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大中型餐饮业“五常法”管理技术试行(doc 31页)

某餐饮公司服务组手册(DOC 18页)

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