我国养猪业出现的新问题及其原因(doc 8)

养猪业是我国畜牧业的重要组成部分．猪肉产品一直是我国城乡居民主要的肉类消费品。“十五”期间，我国养猪业呈现快速发展的良好态势，猪肉产量从2000年的403l.4万吨增加到2005年的5010.6万吨，年均增长4.4％。2003年10月至2005年7月，我国生猪价格一直保持在高价位运行，猪粮比价连续22个月维持在6.0∶1以上的高效益区，农民饲养l头猪平均获利100元以上。畜牧业纯收入占农民现金收入的30％左右。一些畜牧业发达地区，畜牧业现金收入已占到农民现金收入的50％左右。养猪收入对农民增收贡献明显。
    一、当前我国生猪生产的基本特点
    随着农村经济的发展和农村外出务工人数的增加，我国养猪业的结构和规模发生了新的变化，农村生猪散养的比例大幅减少，规模化猪场相继出现，生猪养殖的综合生产能力显著增强，具有以下几方面的特点。
    1．生猪和猪肉的结构发生明显变化。
    “十五”期间畜牧业结构调整步伐加快，猪肉的增速放慢。2001～2005年，生猪出栏和猪肉的年平均增长速度，已由1996～2000年的7.8％和5.5％，下降到4.9％和4.8％，猪肉占肉类总产量的比重由1996年的68.9％和2000年的65.8％，下降到现在的64.7％。禽肉和牛羊肉的比重提高，畜牧业生产结构进一步优化。
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