酒店娱乐部管理纲要(doc 23页)

资料简介：

酒店娱乐部管理纲要目录：
1、娱乐部概述及组织结构图-----------1
2、岗位职责及素质要求---------------2
3、工作程序及标准-------------------12
4、常用表格-------------------------19

 

酒店娱乐部管理纲要内容提要：
娱乐部总监
上级：总经理
下级：楼面经理、DJ经理、舞台总监、酒吧主管
岗位职责：
1、对总经理负责，主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运转正常。
2、制定部门工作计划，建立和健全本部各项规章制度，抓好骨干队伍建设，注意培养、考核和选拔人才。
3、抓好员工队伍思想教育工作，制定每年培训大纲，落实奖惩制度。
4、主持部门例会，听取汇报，研究情况，布置任务。
5、监督营业计划落实情况，抓好财产管理和成本核算工作，保证完成各项经济指标。
素质要求：
基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。经验丰富，思路敏捷，勇于创新，敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情。
自然条件：年龄30岁以上，相貌端正，身体健康。
工作经验：具有五年以上酒店娱乐部门总监级的管理经验。
特殊要求：具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务能力，有良好的社交能力，具有艰苦奋斗的精神。

..............................

上一篇：星级酒店的完整培训手册(doc 65页)

下一篇：超五星级酒店研究专题分享(ppt 70页)

中国酒店团购的现状及对策建议(pdf 43页)

星级酒店人事部操作手册(doc 46页)

客房预订操作程序排序培训讲义(PPT 32页)

现代国际酒店的发展状况分析(ppt 30页)

五星酒店组织架构图(DOC 23页)

酒店管理系统设计方案(DOC 30页)