市场食品质量和安全管理(ppt 18页)

资料简介：

市场食品质量和安全管理内容提要：
Pillsbury公司 / 美国军队/ 宇航局(1960’s)
国家食品微生物标准委员会 (1992)
国际食品卫生标准委员会(1993)
美国官方饲料管制协会(1993)
美国食品与药物管理局颁布的海洋食品法 (1996年1月)
美国农业部的肉品和家禽管理办法(1996年7月)
欧盟的指导政策(1995年1月)
日本(1996年5月)
食品安全 (人类消费者)
法律责任
客户(农民)
国际贸易
提高动物饲料安全性
改进产品质量
提高生产效率
避免发生费用(检查)

 

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食品生产企业清洗和消毒知识介绍(ppt 56页)

食品安全管理制度(doc 10页)

食品安全与食品微生物标准(ppt 36页)

国际宗教食品出口认证介绍(doc 6页)

GBT4789.14-2003食品卫生蜡样芽胞杆菌检验(pdf 6页)

中华人民共和国食品卫生法(doc 10页)