市场蔬菜商品知识指南(doc 41页)
所属分类：餐饮行业报告
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资料简介：
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市场蔬菜商品知识指南目录：
第一章 水果
第一节 软身水果类……………1-3
第二节 有核水果类.…………4-9
第三节 柑桔类……………10-15
第四节 瓜类…………………6-20
第五节 硬果类.………………21-27
第六节 热带水果类.…………28-38
第二章 蔬菜
第一节 叶菜类.………………39
第二节 花菜类.………………40
第三节 菌类.…………………41
第四节 葱蒜类………………42
第五节 茄果类………………43
第六节 瓜类…………………44
第七节 豆类…………………45
第八节 根茎类…………46
第九节 其它……………47
市场蔬菜商品知识指南内容提要：
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