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我国食品卫生现状管理规划(doc 30页)

所属分类:餐饮行业报告

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资料简介:

我国食品卫生现状管理规划内容提要:
     监督工作不到位 现行卫生管理体制为县(市)卫生防疫站代表卫生行政执法,为了增加经济收入,县(市)卫生防疫站往往把无收入的工作交给乡镇卫生院管理,把能创收的卫生监督工作由自己统管。这样就不同程度地挫伤了基层单位的积极性,也给点多、线长、面广的农村食品卫生监督工作带来被动的局面。
     监督监测设备缺乏 目前卫生监督监测仪器设备陈旧,无专项经费更新,其检验结果有一定的误差,直接影响卫生监督机构的威信。
      监督网络不健全 有的地方在乡镇设置卫生监督员或卫生检查员,有的乡镇则没有设置。因受卫生法规的制约,乡镇这一级无监督权和处罚权,因而亦影响到监督工作的开展。
      食品生产设备简陋 近几年,乡镇食品企业崛起很快,私营经济发展迅速,而一些食品生产经营分布在农村各个角落,规模小、设备差,卫生知识缺乏,法制观念淡薄,食品卫生状况令人担忧。
      “三无”产品流入农村 由于城市食品卫生监督执法力度加大,使一些伪劣、变质、 假冒食品无销售之地,一些见利忘义的不法分子,将“三无”产品流向农村。
       职能部门协调不够 随着市场经济搞活,各级政府要求大力发展私营经济和个体户,工商部门则往往是先发营业执照,“先上车,后买票,”这样就增加了卫生监督工作的难度,当卫生监督人员敦促体检办证时,有些工商户认为有了营业执照就可以营业,以致拖延拒绝办理健康证和卫生许可证。
      加强宣传教育 广泛开展普及卫生法律和卫生知识的宣传教育活动,坚持对从业人员岗前卫生知识培训制度,强化群众监督意识,增强公众的法制观念,取得领导和社会各界的理解支持,营造一个良好的卫生监督执法环境。
      取得政府的支持 卫生监督执法是政府行为,卫生监督部门要主动开发领导层,积极当好参谋,争取政府重视,把卫生监督工作纳入政府工作目标,在工作计划、资源配置等方面向农村卫生监督倾斜,切实帮助解决监督管理中所遇到的各种困难和问题。同时,政府领导要协调工商、公安、司法、个体等部门配合卫生监督执法工作,保障卫生监督工作的健康发展。

 


 


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