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某国际大酒店营销管理方案及管理制度(doc 16页)

所属分类:酒店管理

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资料简介:

某国际大酒店营销管理方案及管理制度内容提要:
一、  市场形势
1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。
2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品种全。
3、  餐饮、会务设施全。
4、  四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。
第三章  市场定位
作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
(1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)

(2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司


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五星酒店组织架构图(DOC 23页)

酒店功能区面积配置介绍(DOC 21页)

上岛咖啡商业计划书(doc 18页)

酒店客房部管理制度概述(doc 36个)

三星级酒店装饰施工组织设计(DOC 168页)

我国酒店行业发展历史与基本情况分析(doc 45页)

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