中国乳业的发展趋势(ppt 120页)
所属分类:乳制品行业
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第一部分:中国乳业现状及发展趋势
第二部分:中国乳业主流企业发展现状分析
中国乳业的发展趋势内容简介:
根据我国对入世的承诺,乳制品的关税将在2004年降到10%-15%。入世对国产奶粉的冲击明摆着:价格优势将不复存在,又无法和国际品牌的科技含量、营养成分、品牌价值等“综合竞争力”相抗衡,澳大利亚、新西兰等乳制品成本较低的国家或地区会加大对中国的奶粉出口。
扬长避短 ,国内乳品企业纷纷重新定位,液态奶的竞争于是浮出水面。液态奶竞争的关键是谁拥有大量优质奶源,谁就有竞争优势,“奶源争夺战”由此引发。
鲜牛奶及某些产品(如巴氏杀菌奶、酸奶等)的运输、储藏、生产和销售过程需要冷链贯穿于全过程。但是,灭菌奶产品的储运和销售不需要冷链系统。完整的冷链系统保证了原料和产品的品质
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