某食品公司速冻面点HACCP体系说明(doc 53页)
所属分类：生活饮食
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资料简介：
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某食品公司速冻面点HACCP体系说明目录:
一、目录
二、颁布令
三、HACCP组组长任命令
四、HACCP小组成员及职责
五、公司概况
六、速冻蒸熟猪肉包子HACCP计划
某食品公司速冻面点HACCP体系说明内容简介:
为确保本公司产品质量，更好地控制食品安全危害，树立本公司产品在国内外市场上的良好形象，特建立本HACCP体系。本HACCP体系以质检总局20号令《出口食品生产企业卫生注册登记管理制度》和食品法典委员会《危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用准则》等为依据，结合本公司速冻面点加工工艺建立的，经过HACCP小组分析、验证而制定。
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