保健食品标签的管理规定(doc 73页)

资料简介：

保健食品标签的管理规定目录:
一、划清保健食品的界限
二、依据强制性国家标准标示保健食品标签
三、保健食品运输包装的标示内容
四、相关部门规章对保健食品标签的规定
五、保健食品标签实例分析
六、保健食品标签相关国家标准与部门规章的关系
七、制定保健食品产品标准的基本要求和正误示例

保健食品标签的管理规定内容简介:
    保健（功能）食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质（食品的第一功能）；都具有特定的色、香、味、形（食品的第二功能）。保健（功能）食品含有一定量的功效成分（生理活性物质），能调节人体的机能，具有特定的功能（食品的第三功能）；而一般食品不强调特定功能（食品的第三功能）。保健（功能）食品一般有特定的食用范围（特定人群）；而一般食品无特定的食用范围。在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健（功能）食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩（或是添加了纯度较高的某种生理活性物质），使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能。
    保健（功能）食品必须通过动物或人群实验，证实有明显、稳定的功效作用；而特殊膳食用食品不需要通过动物或人群实验，不需要证实有明显的功效作用.

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