卖场管理的特征与概念(ppt 71页)
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一、行业的特征
二、管理的定义
三、管理的初步概念
A) 订货
B) 收货
C) 进货金额
D) 库存
E) 破损损耗
F) 不明损耗
G) 促销
H) 甩卖
四、毛利计算
A) 单品毛利
B) 从单品毛利到部门每日毛利
C) 每日毛利
卖场管理的特征与概念内容摘要:
欧尚主要在三种组织结构的基础上运转:
每个部门都是我们组织结构中的基本细胞:
每个部门都由部门经理(SM)领导
部门都归于一个处,每个处由一个处经理(DM)领导,
他们同店经理一起领导大型超市.
采购中心的划分同商场一样.
每个处由一个处长(HB)领导
一个采购员对应于一个部门
财务确保:
支付供应商
财务和每个部门业绩的计算
为了更好地完成一个商人的职责,部门经理不是一个人在工作:
部门经理还能得到他的采购员的协助,后者负责:
选择与本部门商业政策最相符的商品和供应商
和供应商洽谈,
给REAL TIME目录中的商品加代码.
组织供货
组织入选商品的样品收集
向部门经理和处经理进行建议能获得更多的盈利的销售
他首先会得到处经理的协助,
后者负责对他进行培训并根据其业绩,
逐步地交给他在订货,确定销售价,决定促销等责任
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