喜之郞集团灌装车间工程确认细则(doc 4页)
所属分类：生活饮食
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资料简介：
喜之郞集团灌装车间工程确认细则内容摘要：
1、目的
1.1保证产品品质、设备安全、人员操作等在受控范围内。
1.2完善确认体系，明确各岗位工作重点。
2、适用范围
果冻制造部灌装车间
3、职责
3.1各岗位操作人员对本岗位设备安全、产品品质负责，并认真填写相关记录表格。
3.2工段长、组长对责任区域内的人员安全操作、设备运行、产品品质、生产进度等负责，对本工段操作人员的工程确认的执行结果负责。
4、定义（无）
5、内容
5.1各岗位操作人员确认内容
5.1.1操作工岗位确认内容为本岗位质量体系内所列的各个项目（主要为岗位工程确认表）。
5.2组长工程确认内容
5.2.1供料组长
5.2.1.1物料领用、供给的准确性和及时性，以及现场余料回收与盘点确认。
5.2.1.2暂存间物品、目视牌等摆放的规范性。
5.2.1.3余料退料、次品退料确认。
5.2.1.4车间垃圾、废料、不良品等的回收处理。
5.2.1.5现场作业人员操作行为指导、纠正和规范。
5.2.1.6操作人员填写的质量记录表确认和签名。
5.2.2煮料组长
5.2.2.1生产计划执行进度及物料供应是否正常。
5.2.2.2设备运行状况及水、电、汽、气的耗用情况。
5.2.2.3生产用具使用及摆放情况。
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