生鲜现场经理应具备的“软件”(doc 3页)
所属分类：零售行业
文件大小：22 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
生鲜现场经理应具备的“软件”内容摘要：
做生鲜，怕的就是损耗。生鲜商品一旦进入卖场，损耗便开始产生：上货时碰撞、顾客挑选时挤压、库房商品的保存方面等等，都会不可避免的要产生损耗，既然损耗是不可避免的，那么如何把已经产生的损耗降到最低，就是生鲜现场经理必须要做的。这时候果断是最重要的。在了解到真实的市场行情后，要果断做出相应的价格变化方案，尽快实施；对于已经影响到整个生鲜卖相的商品，要果断地区别开来，并尽快地拿出有效的处理方案；对于严重影响形象的生鲜商品一定要果断地放弃，而不能让其对正常商品造成影响。总之，时间的把握对于降低生鲜的损耗起着至关重要的作用,果断拿出措施就显得尤为重要。
..............................
下一篇：生鲜区环境设计(doc 5页)
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
