啤酒基础知识(ppt 36页)
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第一节:啤酒基础知识
一、啤酒的定义
啤酒是利用大麦和其它谷物酿造而成,含有少量酒精,具有清爽的酒花香和酒花苦味,并含有丰富CO2的饮料。
二、啤酒的起源
啤酒最早出现于公元前3000年左右的古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。
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