日本食品安全研究的动向(日文)(ppt 24页)

96年 　 O157集団食中毒事件（大阪堺市学校給食）
　　 O157 food poisoning (approx. 10,000 persons affected in Osaka)
98　 　 O157食中毒（醤油漬けイクラ）
        O157 food poisoning caused by "cuttlefish pickled in soy sauce” from  
        Hokkaido (Tokyo, Chiba, Kanagawa, Toyama, Osaka)
99  　   ダイオキシン汚染騒動（所沢、野菜）　　
　　Dioxin pollution scare in Tokorozawa (impact on sales of Saitama-
       produced vegetables)
99　 　 サルモネラ食中毒（イカ加工品）　
 　　Salmonella food poisoning caused by “processed cuttlefish” produced
　　　 by a business in Aomori Prefecture (approx. 1,500 persons affected in
        46 prefectures)
 98/99夏 　腸炎ビブリオ菌食中毒（魚介類）
　　　　Frequent food-poisoning incidents caused by Vibrio parahaemolyticus
　　　　in seafood (nationwide)
 00   　  企业管理ブドウ球菌毒素食中毒（雪印加工乳）
　　Food poisoning caused by Staphylococcus aureus toxin in Snow Brand
       processed milk (approx. 15,000 persons affected in Kinki region)
……
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食品卫生通用规范.pdf28

食品安全管理宣传手册(pdf 78页)

果蔬汁生产加工企业的SSOP计划和卫生控制记录(doc 25页)

动物源性食品HACCP体系中兽药残留的综合控制措施(ppt 36页)

伊利集团品控管理作业指导书(doc 53页)

食品质量安全市场准入审查细则汇总(doc 22页)