葡萄酒赏析(PPT 65页)

红酒=葡萄酒？
葡萄酒如何分类？
葡萄酒应该怎么喝？
如何挑选葡萄酒？
进入葡萄酒世界
红酒，一般是红葡萄酒的简称
红葡萄酒=葡萄皮+葡萄肉
白葡萄酒=葡萄肉
红酒的酿制步骤
去梗
压榨果粒
榨汁和发酵
添加SO2
桶储和装瓶
知名酿酒葡萄品种
解百衲的代表
蛇龙珠
CabernetGernischt
原产地:波尔多
葡萄特色:适应性较强，抗旱
成酒特色:宝石红色，澄清发亮，
柔和爽口，具解百纳酒的典型性，
酒质上等。
红葡萄之王
赤霞珠
..............................

上一篇：米酒生产加工工艺技术(PPT 24页)

下一篇：工业旅游发现白酒产业之美(DOC 26页)

酒水相关知识培训(ppt 29页)

酒店各岗位服务工作程序与标准(DOC 39页)

解酒商品与浓茶解酒小妙招(doc 52页)

弱势白酒品牌喜宴市场攻略(doc 11页)

Liqueurs酒的生产方法、种类及特点(ppt 25页)

酒店电视监控系统设计方案(doc 32页)