餐饮管理报告(PPT 16页)
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点击下载你不可能大小通吃,在求新求變,
快速變化的都市裡,是否可以讓時間慢下來?
只尋求市場中,一部分的人的認同。
穩定比迅速擴張更重要。
但是,據我們觀察DANRYANS也對市場做了某些妥協,
如果說,FINEDINING連座位都有壓迫感,恐怕很難紓解壓力。
昏暗的燈光下,淺藏著一股OLD,OLDOLD氣息,有沒有人是常客呢?
據我們現場訪問的結果,的確有人一星期來三四天。
氣氛好、餐好。
他住在環亞附近。
除了優雅,OLDOLDOLD牆上還有一隻牛,是融入大自然,還是回歸原始?
凡有註明碳烤都比較貴
這是我們點的冰淇淋加蛋糕,妳絕對想不到的美味,冰冰的加上熱熱的蛋糕
除了酒單上的調酒,只要你說的出名字,這位BARTENDER都可以為妳服務。
請注意:
SHEISALADY!
Dan’sservice
這是當天替我們服務的服務生。
專業。
乾淨俐落。
帥.親切。
配合度高。
他們的制服是自美國進口的。
Dan’sManager
這是我們四個和年輕的經理:Sherry。
可別小看他,年紀輕輕,已有十多年的餐飲服務經驗。
喜歡和人接觸,是她在業界穩定的原因
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