某地夏季食品安全专项整治工作方案(doc 5页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
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一、整治目的
二、专项整治时间
三、整治组织形式
四、整治重点、时间安排及内容
五、专项整治要求
六、信息汇总和报送
根据《XX区食品安全专项整治工作方案》和《市政府食品安全办公室关于印发夏季食品安全专项整治方案的通知》文件精神，结合我区实际，区食品安全协调领导小组决定在全区范围内开展夏季食品安全专项整治行动。具体方案如下：
一、整治目的
针对夏季食品安全的季节性特点，加大监督查处力度，全面检查我区学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、建筑工地食堂、露天餐饮业、中小型餐馆、冷冻饮品市场、集贸市场、屠宰厂、畜禽产品批发、零售市场的食品经营行为和用盐情况。严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》以及《北京市食品安全监督管理规定》等有关法律法规，严厉查处私屠滥宰、生猪注水、使用亚硝酸盐和使用假、私盐的违法行为。严厉打击超范围、超剂量使用食品添加剂和使用非食品原料加工食品的行为，杜绝食品的掺杂、使假、假冒伪劣等违法行为，坚决取缔无证、无照非法加工制售食品的黑窝点，减少和消除食源性污染及危害。
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