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酒店中层管理人员管理知识与技能培训教材(PPT 40页)

所属分类:酒店管理

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资料简介:

你是否觉得自己的地位无足轻重?
你是否对自己的职责有一个明确的认识?
你是否清楚作为一名中层管者应具备哪些素质要求?
你是否懂得如何去培训你的员工?
你是否懂得如何做一名优秀的中层管理者?
一、中层管理者的地位(Know the importance of supervisor)
主管、领班是酒店各项工作的重是衔接点,始终在领导服务的第一线,
在酒店的经营管理中占有重要的地位。
1、中层管理者是本岗位的带头人,是服务员的表率、标兵,
在各项服务工作中应起模范作用和标准化的示范作用。
2、中层管理者是服务员的贴心人,是基层员工工作、生活的偶像,
是基层员工形影不离的亲密伙伴,是基层员工的依靠力量,知心朋友。 
3、主管、领班的素质,反映着酒店的整体素质和经营管理水平。主管、
领班素质的高底,是酒店档次高低的重要因素。
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