某国际酒店运营手册(DOC 35页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
（1）坚持四个禁止：禁止无关人员进入仓库；禁止为个人存放物品；
禁止在库房抽烟喝酒吃零食；禁止危险物品和其他物品混储。
（2）做好防火防盗防腐防潮防毒防虫等六防工作。
（3）科学储存保管控制库存业务。
（一）客房部主管
（一）保安部经理岗位职责
（一）前厅部经理岗位职责
（一）客房部经理岗位职责
（一）工程部主管岗位职责
（一）董事长（总经理）岗位职责：
（一）行政人事主管岗位职责：
（一）行政总厨岗位职责
（一）财务部经理岗位职责
（一）采购部主管岗位职责
（一）销售经理岗位职责
（一）餐饮部经理岗位职责
（七）PA服务员岗位职责
（三）前台接待员收银员岗位职责
（三）厨师岗位职责
（三）培训员岗位职责
（三）客房领班
（三）财务出纳岗位职责
（三）运营总监岗位职责：
（三）餐饮部领班岗位职责
（二）主管会计岗位职责
（二）保安部领班岗位职责
（二）前厅部主管岗位职责
（二）副总经理岗位职责：
（二）厨师长岗位职责
（二）水电工（万能工）岗位职责
（二）行政文员岗位职责
（二）餐饮部主管岗位职责
（二）仓库管理员岗位职责
（五）房务中心文员岗位职责
（五）餐饮部迎宾员岗位职责
（八）布草员岗位职责
（六）客房服务员岗位职责
（四）PA领班
（四）厨房厨工岗位职责
（四）餐饮部服务员岗位职责
（四）司机的岗位职责
（四）财务稽核的岗位职责
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