某酒店财务管理手册(DOC 38页)
所属分类：酒店管理
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资料简介：
一、.......酒店关键经营指标解释.......3
二、.......酒店业务章管理.......3
（一）.......酒店业务章申请.......3
（二）.......适用范围.......3
（三）.......领用与保管.......4
三、.......前台系统入账代码的使用.......4
（一）.......消费类入帐代码.......4
（二）.......结算类入帐代码.......5
四、.......前台结算单据处理方式.......6
（一）.......关于前台结算单据的审核与流转.......6
（二）.......对于冲减、调整账项的处理.......7
五、.......现金管理.......7
（一）.......备用金管理.......7
（二）.......营业收入现金管理.......8
（三）.......现金投保险箱流程.......8
（四）.......保险箱钥匙及密码掌控.......9
（五）.......银行存款及现金送行的规定.......9
（六）.......外币政策.......10
六、.......夜核.......10
（一）.......夜核的目的.......10
（二）.......夜核的流程.......11
七、.......前台预收订金的处理.......12
（一）.......订金的收取.......12
（二）.......订金收取的前台系统账务操作流程.......12
（三）.......特别提示.......13
八、.......小商品销售管理.......13
九、.......餐厅收银/票单管理.......14
十、.......发票使用和管理.......15
（一）.......发票的购买.......15
（二）.......发票的领用与退回.......15
（三）.......发票的开具.......16
（四）.......发票的保管.......16
十一、.......借款与费用报销.......17
（一）.......各种单据的使用.......17
（二）.......借款.......17
（三）.......报销.......18
十二、.......采购及库存管理.......23
（一）.......申购流程.......23
（二）.......收货管理.......23
（三）.......报废流程.......24
（四）.......调拨.......24
（五）.......仓库管理.......25
（六）.......盘点.......25
十三、.......附表.......27
（一）.......总出纳现金记录表（印刷）.......27
（二）.......收银袋投放/收取记录簿（记录簿）.......28
（三）.......信用卡收入每日记录表（打印）.......29
（四）.......转集团总部明细表（打印）.......30
（五）.......外客挂帐明细表（打印）.......31
（六）.......集团已收预付款明细表（打印）.......32
（七）.......报废单（打印）.......33
（八）.......调拨单（打印）.......34
（九）.......出入库记录卡（印刷）.......35
（十）.......盘点表（打印：略）.......36
（十一）.......盘点损耗表（打印：略）.......36
（十二）.......申购单（打印/电子版）.......36
（十三）.......订货/验收单（打印）.......37
十四、.......流程/标准调整记录.......38
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