超市蔬菜农药超标样本(PPT 26页)
所属分类：医疗药品管理
文件大小：216 KB
下载要求：10 学币或VIP
点击下载
资料简介：
農藥殘留與健康
長期食用含有農藥的食品能引致多種慢性疾病，
包括癌症、生殖和神經疾病。
超過種農藥都已被列為可致癌物質。*
超過種農藥已被列為可致癌物質。
附表一：超市蔬菜農藥超標樣本
附表二：含非法農藥樣本
農藥與健康
部分農藥會破壞人類的神經系統及內分泌系統，
引致生殖系統出現問題(及)，減少精子數量，嚴重可引致不育。
有些農藥甚至經由孕婦母體傳至胎兒，影響胎兒發育，並有機會經由母乳傳至嬰兒。
食用過量農藥可引起急性中毒，而長期食用農藥殘餘亦會造成慢性中毒。
毒死蜱
毒死蜱是甚麼？
毒死蜱是目前市面上百種有機磷農藥之一，透過破壞昆蟲的神經系統來滅蟲。
毒死蜱對廣泛植食性昆蟲均有毒殺效果，為較其他殺蟲劑優勝的地方。
用途
試譯
毒死蜱首見於年的科學文獻，以使用量而言，是世界最主要的農藥。
在美國，這種有機磷於農業，家居內外都廣泛使用。
在農業應用方面，它主要用於玉米、苜蓿和棉花等作物上。
非農業用途方面，據《農藥改革雜誌》指出，年代中期，
超過的美國家庭每年使用毒死蜱，每年用量達萬磅(萬公斤公噸)。
估計的農業使用量範圍更大，達–公噸。
年，英國約有種不同的農作物使用了毒死蜱，使用量在公噸左右。
使用量最高的為草地，其餘依次為小麥、春大麥、當水果的和烹飪用的蘋果。
毒死蜱的註冊家居用途為滅蟻和殺蜂，專業滅蟲用戶亦使用於保護儲存食物，免遭蟲害。
急性中毒
毒死蜱對大鼠的口服半數致死量()為。即令半數實驗動物死亡的劑量。
世界衛生組織把毒死蜱歸作第二類農藥，即「中度毒性」「中度危害」類別。
和其他有機磷殺蟲劑一樣，毒死蜱為抗膽鹼脂酶()抑制劑。
抗膽鹼脂酶為動物和人類神經系統重要的酶。
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
