特殊人群的食品营养(ppt 39页)

资料简介：

第一节  孕妇和乳母的营养与膳食
第二节  特殊年龄人群的营养与膳食
第三节  运动员的营养与膳食

第一节  孕妇和乳母的营养与膳食
妊娠期的生理特点
   内分泌系统
      人绒毛膜促性腺激素(human chorionic gonadotropin,HCG)
      人绒毛膜生长素(human chorionic somatomammotropin,HCS)
      雌激素(雌酮、雌二醇、雌三醇)
      孕酮
   血液系统
      血容量：血浆容积增加45％，RBC数增加15％～20％。 
      血液成分：红细胞、白细胞、血浆总蛋白。
   肾脏：肾小球滤过率增加50％，肾血浆流量增加75％。
   消化功能改变
   体重增加11～12.3kg 
   基础代谢率早期略有下降，中期逐渐升高，晚期增加15～20%。 
……

..............................

上一篇：特别早餐完全手册(doc 4页)

下一篇：现代社会10大垃圾食品(ppt 15页)

中国饮食常识讲义课件(ppt 37页)

餐饮就餐管理系统设计范本(doc 29页)

西安旅游路线及特色饮食(doc 15页)

食品化学之碳水化合物(ppt 37页)

饮食健康知识(ppt 30页)

十大城市中点击率最高的五道家常菜(doc 33页)