灵芝的药用与食用(doc 31页)
所属分类：保健食品
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资料简介：
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一 概述…………1
灵芝（lingzhi）（Ganoderma lucidum）真菌门、担子菌纲、灵芝菌科、灵芝属。…………1
灵芝的分类…………3
生理活性成分和功效…………4
灵芝栽培技术…………5
概述…………5
生物学特性…………6
栽培技术…………8
灵芝盆景的制作…………10
如何鉴别灵芝的好坏…………12
野生灵芝鉴别方法…………13
二 灵芝的药用…………18
灵芝药用机理…………18
一、 抗肿瘤作用…………19
二、 保肝解毒作用…………19
三、 对心血管系统的作用…………19
四、 抗衰老作用…………20
五、 抗神经衰弱作用…………21
六、 治疗高血压…………21
七、 治疗糖尿病…………22
八、 对慢性支气管炎、支气管哮喘作用…………22
九、 抗过敏作用…………22
十、 美容作用…………23
十一、灵芝还能预防爱滋病…………25
十二、太阳黑子、手机辐射和灵芝…………25
药用配方…………26
三 灵芝的食用…………28
食用机理…………28
灵芝的食用方法…………31
一 概述
灵芝（lingzhi）（Ganoderma lucidum）真菌门、担子菌纲、灵芝菌科、灵芝属。
子实体一年生，菌盖半圆形至肾形，有不明显的环棱和呈放射状的细皱纹，盖面紫红色，有明显的漆样光泽。菌盖下面无菌褶，而为许多细管，称做菌管，管口圆形，子实层生于菌管内壁。担子无隔，担孢子卵形，顶端平截，具双层壁，外壁光滑，内壁粗糙，褐色。菌柄侧生，常与菌盖成直角，与菌盖同色，也有漆光。子实体幼时肉质，成熟时变硬，木栓质。生于栎属或其他阔叶树干的基部、干部或根部。全国各地均有分布，而且也易于人工栽培。野生和人工栽培的灵芝，所含的化学成分基本类似，都含有蛋白质、氨基酸、糖类、蚕豆精、甾类或三萜类等物质。灵芝有强心、镇静安神等功用。“本草纲目”和其他药书中都指出，灵芝可“益心气”、“入心生血，助心充脉”、“补肝气”、“坚筋骨”等。现已广泛制成针剂、片剂和其他制剂，用于健脑、强心，治疗神经衰弱、慢性支气管炎、慢性肝炎和消化不良等，对防止血管硬化和调节血压也都有一定作用。还有的……
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