食品科学与工程专业教材(ppt 32页)
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资料简介：
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食品科学与工程专业
前言
食品工艺学（第一版1981）
食品工厂机械与设备（第一版1981）
食品生物化学 （第一版1981）
食品微生物学（第一版1981）
食品分析（第一版1984）
食品卫生学（第一版1984）
食品工程原理（第一版1985）
软饮料工艺学（第一版1986）
食品工厂设计基础（第一版1990）
食品营养学（1991）
食品毒理学（1991）食品分析实验（1991）
食品添加剂基础 （1994）
食品工业产品开发（1996）
专业英语教材（1999-2010）
专业英语补充教材（2003）
食品工艺学（第二版1999）
食品技术原理（第一版2003）
食品营养学（2003）
食品营养学（第二版2004、2005）
食品工艺实验（2003）
食品添加剂（2009）
工程技能实习指导书（2008）
食品科学专业全程英语词汇（2011）
软饮料工艺学（第二版2013）
食品工艺学实验技术（第一版2013）
食品工艺学（第三版 2013）
食品生物化学（2014）
食品技术原理（第二版 2014）
食品工艺学实验技术（第二版 2017）
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