HACCP和食品法律法规(PPT 97页)
所属分类：法律法规
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资料简介：
主要内容
第一章 食品安全与食品法律、法规
第一节 食品安全
第二节 我国有关食品法律、法规
第三节 其它质量保证系统
第二章 食品安全危害及其预防
第三章 HACCP原理及实施
一、良好生产规范（GMP）
二、卫生标准操作规范（SSOP）
三、IS09000族国际标准
第四章 HACCP在食品工业应用
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