店面财务管理知识(doc 5页)
所属分类：财务知识
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资料简介：
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第一条 营业收入管理
第二条 单店营业现金管理
第三条 单店的成本费用管理
第四条 资金管理
第五条 发票管理
单店的所有经营收入必须及时入帐，实行日清日结制度。任何一项销售业务，收银员应开出销售小票并将销售额记入计算机系统，不得发生任何帐外销售。营业收入应以获取现金或支票的方式实现，不得发生任何赊销业务。
1.单店营业收入管理流程：见附件。
2.流程说明：
(1)每日营业结束，各组根据本组的销售小票编制各组销售汇总表，同时将销售小票粘贴在销售汇总表后作为核算的原始凭证；
(2)单店领班负责审核各组销售汇总表并根据各组销售收入填写单店营业收入日报表；
(3)收银员负责根据清机表汇总当日营业现金(包括支票)所得；如果客人用支票支付，应请示店经理同意，并与营业现金一同及时送交银行；
(4)店经理负责审核营业收入日报表并填写现金收入日记帐，于每周五将营业收入日报上交财务部核算会计作为记帐原始凭证。
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